STEP1、第一步：鸽子切小块，用料酒、盐腌10分钟。第二步：将晻过的鸽子肉和板栗肉一起在里，同时放到五片生姜，2勺料酒，煮开后小火15分钟。要说明的是：这道菜不用放其它调料。