热菜家常菜
对眼睛
胡萝卜最好选粗一点大一点的，胡萝卜中间的心越大营养越多，我是边炸边吃的，太好吃了，因为不咸还甜甜的特别好吃，因为要拍照所以不敢再吃了，不然照片就拍不成了，一根胡萝卜加面粉大概能炸一大碗胡萝卜丸子，但我觉得你要是和我一样边炸边吃，估计会不够的，那你还是多加点胡萝卜吧！再加一根也行哒！胡萝卜经过油炒或油炸VC的营养才会出来呦!
配料表：
- 胡萝卜 （1根）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （50克）
- 盐 （3克）
- 葱花 （5克）
- 十三香 （2克）
- 油（花生油） （200克）
详细做法：
STEP1、胡萝卜洗净，去皮插成丝，想要口感好，更细腻一些，最好用刀在切一切。
STEP2、把胡萝卜丝放入盆中，加入50面粉，加入5葱花加入3盐加2加入，用筷子搅拌，观察搅拌后的变化，如果太干，要适当的加水，点点的加呦!不要下加很多不然很稀哒，下步就不好操作啦!
STEP3、将所有材料搅拌成粘稠的糊，就可以开始炸胡萝卜丸子了，锅中倒入200克油，油温了以后，你可以先用小勺盛一勺面糊试一下油温，如果丸子在锅中开始冒小泡了，就可以炸了，油温不能太高，不然会糊哒！炸丸子的过程中你可以把火调成中火
STEP4、丸子炸好后，捞出控净油，稍凉就可以享用啦!丸子有一丝丝胡萝卜甜甜的味道真好吃
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