STEP1、在烤盘上垫一张油纸，在蛋挞皮冷冻的状态下，撕掉锡纸壳。

STEP2、用小勺挖榴莲肉放在蛋挞皮中，待蛋挞皮稍稍软化后，将蛋挞皮对折。

STEP3、用叉子压实边缘，表面薄刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，入烤箱，220，10分钟。