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热菜家常菜

覆盆子果酱曲奇

2022-03-19 10:41:07

如果买不到覆盆子果酱,换成别的口味也可以。

配料表:

  • 覆盆子果酱
  • 细砂糖 (180g(2dl))
  • 面粉 (270g(4.5dl))
  • 黄油 (200g)
  • 香草粉 (一茶匙)
  • 泡打粉 (一茶匙)

详细做法:

STEP1、1.把黄油(室温)和白糖混合均匀,再加入面粉,泡打粉,香草粉,揉成面团。

覆盆子果酱曲奇

STEP2、2.把面团揉成均匀的条状

覆盆子果酱曲奇

STEP3、3.把揉好的条状面团等分成24份

覆盆子果酱曲奇

STEP4、4.把每一个小面团揉成圆球后压扁,再用手指在中间按一个小坑

覆盆子果酱曲奇

STEP5、5.用小勺把覆盆子果酱放入小坑里(不要放太多,烤的时候会溢出来)

覆盆子果酱曲奇

STEP6、6.把做好的曲奇放入烤箱,175度,烤18分钟

覆盆子果酱曲奇


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