STEP1、后油法把面团揉出膜  28度发酵两倍大 或冷藏发酵一夜

STEP2、面团快发好的时候准备内馅儿  芋头、红薯去皮切块蒸熟  筷子能轻易戳透就好了 不烫手就戴上手套捏碎  按自己的口味加入糖、炼乳、椰浆拌匀红薯质地比芋头稀一些 我就没有加椰浆  椰浆别加太多 免得馅儿太稀不好包

STEP3、面团发至两倍大 取出排气分割成4份（或者随你喜欢啦）滚圆松弛15min

STEP4、松弛好以后擀开成牛舌状 包入约100g馅料 两边捏合呈橄榄形  一定要捏紧  或者你可以整形成别的你喜欢的形状 比如马蹄形啊 圆形都可以 盖上保鲜膜 36度左右二发至两倍大

STEP5、烤箱提前预热190度 烤之前撒粉割包 入炉20min 如果你做的包比较大适当延长时间