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热菜家常菜

香橙手指泡芙

2022-03-19 10:41:07

如果喜欢吃甜一点的,可以把糖加量,我的这个版本没有那么的甜

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (85克)
  • 黄油 (40克)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (5克)
  • 橙子皮 (15克)
  • 橙汁 (半个橙子的橙汁)

详细做法:

STEP1、橙子用细盐搓洗干净,用厨房纸擦干净备用

香橙手指泡芙

STEP2、按照菜谱,准备好其他材料

香橙手指泡芙

STEP3、用挫把橙子皮搓下来,15克,一个橙子就足够

香橙手指泡芙

STEP4、搓下来的橙子皮

香橙手指泡芙

STEP5、将牛奶,白糖,盐,橙子皮,黄油放进去锅里,中火加热

香橙手指泡芙

STEP6、放进半颗橙子的橙汁

香橙手指泡芙

STEP7、煮开后关火,迅速倒入面粉,搅拌均匀

香橙手指泡芙

STEP8、放入一颗鸡蛋,搅拌均匀

香橙手指泡芙

STEP9、再放入另一颗鸡蛋,搅拌均匀,光滑

香橙手指泡芙

STEP10、搅拌好的面糊放进裱花袋,照片忘记拍了

香橙手指泡芙

STEP11、烤箱预热,上下火180度,开始用裱花袋挤成手指形状的泡芙

香橙手指泡芙

STEP12、180度上下火烤14分钟。

香橙手指泡芙

STEP13、烤好的泡芙变得胖胖的,满屋都是橙子的香味

香橙手指泡芙


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