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热菜家常菜

青梅、青梅酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 青梅 (1000克)
  • 白酒 (1000克)
  • 黄冰糖 (400克)

详细做法:

STEP1、收到青梅,挑出烂的、压痕裂痕明显的,雨斑特别多的,这些不能泡梅子酒。挑出的这些可以酿梅子露冲洗浸泡2小时。要多换几遍水。或者长流水浸泡

青梅、青梅酒

STEP2青梅去蒂,要一个一个用牙签挑出来。晾在阴凉处,至青梅完全干了,才能泡酒

青梅、青梅酒

STEP3、这是九江双蒸泡的用1:1:0.4比例做的

青梅、青梅酒

STEP4、小罐的是伏特加做的按照1:1:1做的

青梅、青梅酒

STEP5、三天后的样子

青梅、青梅酒

STEP6、三天后的样子

青梅、青梅酒


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