热菜家常菜
葡萄干桃酥饼干
1、面粉和油混合时不要揉不用弄成面团。2、每个烤箱脾气不一样，烤的时候随时观察，3、刷了蛋液中间不容易烤熟可在最后阶段将烤盘放到中上层几分钟
配料表：
- 葡萄干 （50克）
- 鸡蛋 （2个）
- 无味色拉油玉米油 （240克）
- 中筋面粉 （500克）
- 绵白糖或糖粉 （170克）
- 无铝泡打粉 （2克）
- 小苏打 （2克）
- 盐 （1克）
- 黑芝麻 （一小把）
详细做法：
STEP1、将170克糖粉240克玉米油和打散的一个鸡蛋（50克全蛋液）用打蛋器搅拌均匀
STEP2、搅拌后的状态
STEP3、500克面粉加入2克无铝泡打粉
STEP4、加入2克小苏打
STEP5、之后将面粉过筛
STEP6、将过筛后的面粉倒入之前的油糖蛋混合液后加入1克盐，用硅胶刮刀轻轻拌匀上下拌不要画圈拌不然面粉起筋饼干不酥脆。
STEP7、将洗后的葡萄干切碎拌入面团
STEP8、拌入葡萄干后盖上盖子或保鲜膜松弛20分钟
STEP9、将大概35克面团用南瓜饼模具扣出形状
STEP10、打散一个鸡蛋在饼干上刷上蛋液洒上黑芝麻，烤箱170度预热，烤制25-30分钟，饼干表面金黄即可。刚考好的饼干软是正常现象，等凉了以后就是酥脆的。
STEP11、出锅，又香又酥
家常菜做法
- 106/09美食菜谱：红枣炖鸡的家常做法4种做法
- 205/25家常菜做法：卷的做法大全40个
- 304/17家常菜做法，豆腐乳的家常做法19种
- 406/06美食菜谱：蒜蓉菠菜的家常做法7种做法
- 503/19无水脆皮蛋糕
- 610/10美食菜谱：桂花藕的家常做法13种做法