STEP1、称好重量的所需食材_

STEP2、准备一个干净的玻璃盒，底部铺上一层椰蓉，方便脱模。(也可在玻璃盒中放入保鲜膜，同样是便于脱模)。

STEP3、榨火龙果汁，纯手动的，其实也很方便，还可以将黑籽儿过滤出来。

STEP4、榨好的火龙果汁

STEP5、玉米淀粉加入适量牛奶，搅拌均匀成溶液。

STEP6、奶锅中倒入剩下的牛奶，全程小火将牛奶加热至微热后倒入糖，待糖完全融化。

STEP7、再依次倒入玉米淀粉溶液和火龙果汁。

STEP8、迅速朝一个方向搅拌溶液，然后慢慢的就要见证奇迹了

STEP9、很快溶液就变成黏稠的糊状，这个状态搅动数秒成顺滑的奶糊后关火。这里要注意奶糊不要过干。

STEP10、倒入准备好的玻璃盒中，晾凉后移入冰箱冷藏一晚定型。

STEP11、冷藏后倒扣在铺有保鲜膜的砧板上

STEP12、切块整形

STEP13、裹上椰蓉就完成啦！！

STEP14、颜值超高有木有

STEP15、有点Q弹，有点，软软糯糯超级嗲

STEP16、我所用到的糖就是这个，简直就是爱甜食的福音。