STEP1、现在的枇杷正当时，酸甜可口

STEP2、我这里用了半朵干银耳，泡发一小时以上

STEP3、银耳用美遇料理机(装大刀网)摇碎

STEP4、轻轻松松就摇成均匀的碎片这样的银耳碎更容易炖出胶质

STEP5、银耳加适量水，大火煮开后转小火，盖上锅盖煮45分钟到1小时

STEP6、枇杷洗干净去皮去核切成丁

STEP7、银耳煮至出胶质，汤水粘稠，加适量冰糖和切好的枇杷

STEP8、转大火煮至冰糖融化，关火