热菜家常菜
农家李子酱
1、关于李子和糖各要放多少，这要看个人口味，喜欢甜多放点糖，不喜欢少放点；还有李子果的多少，我家里李子果多，所以用的很浪费，核连着许多果肉我直接扔了。 2、熬果酱时，李子皮是最后才熬化的，建议在切丁时把皮削掉，用料理机打碎，省时省力。 3、如果要颜色更鲜亮，建议多放点李子皮。 4、多搅动，不容易粘锅底，可以用不粘锅试试。 5、温开水的量自己把握，我放了不到果粒的三分之一。
配料表：
- 新鲜李子 （适量（依个人需要））
- 白砂糖 （适量）
- 温开水
详细做法：
STEP1、去地里捡回来的李子，妈妈不让捡，所以没多捡
STEP2、洗掉李子上面白色的类似糖霜样的东西，洗过之后发现李子皮上油光发亮的，我担心没洗干净又用淡盐水洗了一遍
STEP3、洗干净放在篦子上晾晒干
STEP4、切小丁（为了省时间我切的比较小），切来的果粒直接放锅里了
STEP5、这是刚开始煮的时候拍的，我加了点温开水，因为锅不是我常用的，加上第一次做李子酱，为了保险起见
STEP6、放入白砂糖，熬煮，这个是煮好的照片，颜色很鲜亮
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