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热菜家常菜

杏之变身-杏脯

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新鲜杏 (1500g)
  • 白糖 (500g)
  • 柠檬 (半只)

详细做法:

STEP1、给小伙伴们洗个澡 建议放点盐泡下或者擦下 沥干水分 如图在杏凹陷线上那水果刀走一下 然后像扭奥利奥那样扭一扭 成功解体 顺便把那核挖了

杏之变身-杏脯

STEP2、别客气 撒吧 糖多任性 这批杏比较青涩 所以我放了比较多糖 当然这个口感应该比较脆

杏之变身-杏脯

STEP3、用不锈钢锅来煮吧 切记哦 不锈钢耐酸耐腐蚀 下锅时可以视出汁量来决定要不要加水 顺便挤上柠檬汁 略煮就可以了 大概10到15min 然后你就让他们在糖水里幸福一晚吧 ps:睡觉去了 明天再继续

杏之变身-杏脯


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