STEP1、黄油室温软化后加入糖粉

STEP2、打蛋器低速打发黄油至发白蓬松呈羽毛状

STEP3、分次加入蛋液，搅拌至吸收再加下次，以免油水分离。

STEP4、筛入低粉和猴头菇粉

STEP5、拌成面团

STEP6、面团上下铺上保鲜膜擀成3mm大片

STEP7、用模具压片。烤箱预热，上火160下火150，20分钟左右

STEP8、当当当，新鲜的猴头茹出炉拉