STEP1、先将猴头菇用清水泡发

STEP2、挤干黄水，切片。

STEP3、用烤箱将其烤干

STEP4、将其磨成粉末

STEP5、过筛

STEP6、将低粉和猴头菇粉搅拌均匀

STEP7、将黄油打发后，糖粉分三次加入，然后加入淡奶油，打至膨松状态。

STEP8、分次加入鸡蛋液，继续打至膨松状。

STEP9、将粉分次加入打好的黄油糊中，用橡胶棒搅拌均匀。

STEP10、用裱花器将其裱成饼干装，放入已经预热好的烤箱内，180°，15分钟，美味就可以出炉了。