STEP1、将金针菇洗干净后，动用洪荒之力将它的水分挤干。其它材料切丁备用，可以切细一些。

STEP2、锅中置油，加热后倒入肉丁，煎香。

STEP3、肉丁出香后倒入萝卜干与胡萝卜~中火慢煎，萝卜干出香，胡萝卜出红油后加入拧干水分的金针菇。

STEP4、加入金针菇后转大火翻炒，片刻金针菇软熟后倒入蚝油，翻炒均匀入味，拧干后的金针菇炒出来水分不多，所以金针菇熟透去除生鲜味后就可以出锅。

STEP5、阳台上自己种的小葱有点发育不良~切葱花撒上~~大功告成咯~~

STEP6、啊，来喂你一口。好次好次！！