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热菜家常菜

奶粉自制酸奶

2022-03-19 10:41:07

容器全部用刚烧开的水泡下消毒杀菌,我做了好多次了,按这个步骤都成功的

配料表:

  • 全脂奶粉110 (克)
  • 温开水800克
  • 乳酸菌一小袋
  • 炼乳少许

详细做法:

STEP1、把酸奶杯消毒,用刚烧好的开水烫一遍,再放入烤箱3分钟烘干,晾凉备用。

奶粉自制酸奶

STEP2、准备泡奶粉的容器也用开水烫一下,再800克开水放凉至40度以下

奶粉自制酸奶

STEP3、开水凉到40度以下不烫手加奶粉110克搅拌至融化,提醒一下,容器都开水烫过

奶粉自制酸奶

STEP4、分装酸奶瓶放烤箱发酵档9个小时左右就OK,加炼乳一勺,也可以蜂蜜,看自己喜欢啦,最后冰箱冷藏

奶粉自制酸奶

STEP5、我加的炼乳,味道杠杠的,还可以吃的时候放点自己喜欢吃的水果粒,太棒了

奶粉自制酸奶


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