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热菜家常菜

改良版蔓越莓饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (180克)
  • 蔓越莓 (80克)
  • 低筋面粉 (300克)
  • 奶粉 (40克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖粉 (75克)

详细做法:

STEP1、首先把所有的原材料准备好!

改良版蔓越莓饼干

STEP2、称好足量的黄油软化,加入糖粉。我比较懒,没等黄油软化,用勺子拌一拌加速软化。差不多软了用打蛋器搅拌。

改良版蔓越莓饼干

STEP3、搅拌到上图上图左右均匀的情况,加入一个鸡蛋继续搅拌

改良版蔓越莓饼干

STEP4、把蔓越莓切碎丢进去

改良版蔓越莓饼干

STEP5、把面粉和奶粉丢进去。可以筛一下面粉懒人不筛也能吃用刮刀搅拌均匀

改良版蔓越莓饼干

STEP6、搅拌得差不多后用电动打蛋器再搅拌一下,可以使之混合得更好。差不多这样就可以放进模具里塑型。然后放冰箱里大约1小时

改良版蔓越莓饼干


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