STEP1、奶粉，糖，在清水中融化好。（糖，都没有彻底溶解，等加热再彻底溶解吧）

STEP2、厚底不粘锅，中大火煮。煮至粘稠，就要小小火，呈浆糊状就好了。冷藏就好

STEP3、好久蒸白馒头了，这次蒸得很给力，喧软，光滑，嚼劲。揉面到位，发酵也到位。用烤箱发酵，用烤箱发酵，就是上下火30，30分钟。进烤箱前，先在蒸汽的锅里熏了8秒钟，怕在烤箱发酵表皮硬壳）这样馒头表皮点点湿润后，再进烤箱发酵。

STEP4、咬一口粘得满满炼乳的小馒头。

STEP5、表皮圆润，组织致密，喧软且有嚼劲，第一次蒸出如此极致的小馒头，有点自恋，很担心下次会蒸不出来了