40个家常菜做法，红烧牛肉的做法大全

红烧牛肉的简单的家常菜：（1）：

红烧牛肉平常做的那些菜其实都是小打小闹 这种菜对我来说就是“大菜”了 虽然做法并不难 但是因为牛肉比较贵而且费时 所以我还是蛮少做的 牛肉是让我妈去买的 这样一锅大概是100块钱左右的肉 我妈刚把肉处理好我就赶快把她赶出厨房了 因为我还是想独立完成 实际上烧的时候心里老忐忑了 过会儿就去瞧一下 一个是担心把这肉毁了 （曾经一次烧着一锅肉就跑去房间上网发菜谱结果烧焦了一直被我妈当话柄） 另外是第一次用铸铁珐琅锅 还不是很熟悉 怕它会不会溢出来或者水分会不会烧干 总之 可操心了 但是还好 没搞砸（做菜这种事咱还是有觉

红烧牛肉的简单的家常菜：（2）：

红烧牛肉香死个人儿呀牛肉（腰窝）,大葱,姜,酱,香叶,大料,花椒

红烧牛肉的简单的家常菜：（3）：

红烧牛肉这是一道可以开店的红烧牛肉做法，一点也不输外面卖的任何一家红烧牛肉的味道，让我感慨我做的红烧牛肉和外面比起总是差点什么？我老公说这道菜欠缺的是味精、鸡精。我恍然大悟，确实是这么回事。其实在家吃牛肉面一点也不便宜，工序也比较麻烦，但是可以无限加牛肉一直到你吃不下为止，哈哈哈。在家炖红烧肉真的好香好香啊，一点外面的那种怪味道都没有，就是入口即化的好吃，哈哈哈推荐这个方子给你们，我们家每年都要吃好多好多次的红烧牛肉，学会了就不要去外面吃牛肉粉，牛肉面了。更多食谱关注微信公众号“陈小静爱做饭”每日更新原创食谱。

红烧牛肉的简单的家常菜：（4）：

红烧牛肉面——夏天真的适合用电饭锅换了电饭锅，马上用起来，很棒。

红烧牛肉的简单的家常菜：（5）：

红烧牛肉心绪来潮而已。

红烧牛肉的简单的家常菜：（6）：

私房红烧牛肉面北人至爱食面遍寻粤巷觅无牛市割肉八两私房和面自厨

红烧牛肉的简单的家常菜：（7）：

自制红烧牛肉面老公想吃炖牛肉了，就在网上找了个方子，没想到超好吃的，面条煮煮直接放汤放牛肉，好吃的简直舔盘子！

红烧牛肉的简单的家常菜：（8）：

笋干红烧牛肉作为四川人，在北方生活，对家乡最直接的思念那就是各种美食了。

红烧牛肉的简单的家常菜：（9）：

百吃不厌的红烧牛肉今年逢猪肉涨价，前天买了一块三线肉80个大洋，真是肉疼！何不多多吃牛肉呢？

红烧牛肉的简单的家常菜：（10）：

高压锅版红烧牛肉近日阴雨，气温下降，适合来点热气腾腾的“硬菜。网上买了中荣出品的“筋头巴脑，取自牛肋骨处，筋肉和瘦肉，韧性十足。用高压锅炖上一锅，大快朵颐。这道菜的热量约160千卡／100克，属黄灯食物，可适量食用。

红烧牛肉的简单的家常菜：（11）：

注意小细节可以做出的超好吃的红烧牛肉牛肉,土豆,胡萝卜,干辣椒,姜,洋葱,八角,生抽,老抽,料酒

红烧牛肉的简单的家常菜：（12）：

家常红烧牛肉红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。就像红烧五花肉一样，家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈，家家都有属于自己喜欢的那一味。我自己也是常常根据家人的要求来调味，有时候辣一点，有时候不辣。这次烧牛肉的时候顺手加了点新买的黄豆酱，没想到很是提味。通常呢，红烧是不放酱料的，只用酱油的颜色，烧它一个浓油赤酱。不过所谓家常，在我的理解就是可以随性发挥的意思哈，用料不一定要多精贵，做法也不一定要拘泥，只要味道好就足矣，你也可以根据自己的口味做调整。★食谱只是分享自己制作美食的

红烧牛肉的简单的家常菜：（13）：

红烧牛肉红烧牛肉，家家有自己的红烧法。而我偏爱做红烧牛肉时，加一味丁香。中医认为，丁香味辛、性温，能温暖脾胃、壮脏腑阳气、芳香开窍，因而可以用来温中止呕、和胃降逆，治疗因脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等。丁香中的主要有效成分是丁香油酚，可抑制口腔内多种有害细菌，尤其对牙龈炎、龋齿引起的牙痛和口臭有很好的疗效。。一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主，八角、丁香很少，所以没有味道，真正制作起来，应该以八角、丁香为主，其它的为辅才行。丁香也是制作咖喱粉的重要香料之一。所以做肉时，加一味丁香，不仅可以去除肉的腥膻

红烧牛肉的简单的家常菜：（14）：

小当家滴私房红烧牛肉面外面吃的牛肉面始终不是念想中的味道，今天试试自己做…中餐放调料要靠做饭的经验，不像烘培一样用量可以精确到克，所以我在这里用量木有注明，大家可以根据自己的口味适当调整

红烧牛肉的简单的家常菜：（15）：

红烧牛肉面好吃的牛肉面。

红烧牛肉的简单的家常菜：（16）：

红烧牛肉起初做它是想吃牛肉面试着做，意想不到的惊喜

红烧牛肉的简单的家常菜：（17）：

半筋半肉台式红烧牛肉面想念台式牛肉面里的半筋半肉，所以就网购了筋头巴脑2斤，做好的肉可以直接吃，也可以下面条做红烧牛肉面。不喜欢吃筋的可以用牛腩

红烧牛肉的简单的家常菜：（18）：

超级好吃的私房红烧牛肉面牛肉是仅次于兔肉的第二营养价值高的肉类，对于减脂人群更是友爱。说到牛肉的吃法就不得不提牛肉面，简直是面条中的战斗面，跟着我一起学起来吧。

红烧牛肉的简单的家常菜：（19）：

家常红烧牛肉这款红烧牛肉的做法也做了健康的修改，省略了炒糖色的步骤，因此不用再担心会摄入过多的油脂和糖分而增加脂肪。在保留了味道上的精华、享受美味大快朵颐的同时还能保持身材，美食和健康二者兼得！

红烧牛肉的简单的家常菜：（20）：

红烧牛肉牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功能。适用于气短体虚，筋骨酸软和贫血久病、面黄目眩之人食用。

红烧牛肉的简单的家常菜：（21）：

红烧牛肉简约不简单今天吃牛肉，馒头还蒸坏了。

红烧牛肉的简单的家常菜：（22）：

红烧牛肉1.牛肉切块以后再泡清水2.香料包里的八角香叶花椒不能省，其他的可以根据个人喜好添加3.加干山楂片的目的是去腻4.如果时间紧，可以在步骤8的时候倒入高压锅，一个程序之后取出倒入炒锅中收汤即可5.可以根据个人口味适当加盐调味

红烧牛肉的简单的家常菜：（23）：

红烧牛肉面牛肉,豆瓣酱,番茄酱,桂皮,姜,葱,香叶,八角,干辣椒,洋葱,冰糖,大蒜,茴香,牛肉焯水用,姜,花椒,面条,雪花粉,山芋淀粉,小苏打,盐,水

红烧牛肉的简单的家常菜：（24）：

适合孩子的简易版红烧牛肉手擀面外面的牛肉面不卫生口味还重为了让孩子的食物多元化姥姥自己研制的快手手擀面又有营养味道还好关键卫生

红烧牛肉的简单的家常菜：（25）：

红烧牛肉面老人牛肉面不塞牙的八点心经 1.牛腱子：老人和孩子喜欢吃瘦肉，所以选牛腱子肉，没有一点肥的，适合老人和孩子吃。 2.除异味：老人和孩子都不喜欢牛肉的异味，所以去除牛肉的异味，是重中之重，泡足清水4-8小时。 3.嫩肉粉：牛肉不塞牙的关键是用嫩肉粉提前泡发2小时。软化牛肉的粗纤维，保证老人孩子入口化。 4.焖烧锅：牛肉不能用开锅的水煮，要用焖烧锅足够的热量将牛肉焖熟，进一步加强“不塞牙”的效果。 5.炒糖色：老人和孩子都喜欢颜色鲜艳的红色，增强食欲，也给老人一个喜庆的颜色。 6.大铁锅：用大铁锅炖制牛肉，老

红烧牛肉的简单的家常菜：（26）：

私房秘制红烧牛肉周末为了家人能够吃上卫生健康的午餐，于是决定自己做饭，选用新鲜的食材做最美味的佳肴。喜欢吃牛肉的美食家们可以试试做，只要用心味道不会差喔

红烧牛肉的简单的家常菜：（27）：

堂妈小厨——秘制红烧牛肉面1.首先是选择肉，个人感觉还是腩比较吃，腩是腹部及靠近肋处松软肌肉,带筋、肉、肉。2.萝卜去腥，肉。3.份量要太重，苦，肉。4.肉，久太烂并吃哦。5.肉，应该用温，用冷，肉，肉，肉。6.在烧煮过程，要次足，如果发现太少，肉。特别提醒，堂妈里，八角，般家里都，颗。肉，大家做次，然后根据个人口进行调节！如果，那用最本配，那用，叶、草果、大、小茴、椒和豆蔻。

红烧牛肉的简单的家常菜：（28）：

川菜家常做法红烧牛肉烧牛肉,八角,胡萝卜,土豆,火锅料,花椒,独蒜,生姜,葱

红烧牛肉的简单的家常菜：（29）：

红烧牛肉娃很挑食，平时不愿意吃肉，为了让他营养均衡，当妈的下了不少功夫

红烧牛肉的简单的家常菜：（30）：

销魂红烧牛肉面如果问你，这世界上，什么食物最能给人温暖，我想十之八九会是牛肉面，即使那只是一碗开水冲泡出来的红烧牛肉面。西里呼噜的吃掉肉和面，再捧起碗把汤喝光，然后长长的舒一口气，感受胃里传来的暖意，深入灵魂。一碗牛肉面，材料简单，但却有着最朴实的归属感。今晚，给自己煮一碗牛肉面吧！

红烧牛肉的简单的家常菜：（31）：

矜宸•红烧牛肉面能够成就一碗感人的面，一定是投入了细心和耐心的，汤头入口微甜，生菜爽脆清甜，牛肉软嫩，牛筋棉密黏牙，一碗满足。

红烧牛肉的简单的家常菜：（32）：

爱放多少肉就放多少肉的红烧牛肉面出国近10年感觉自己的思考方式还跟国内同步，比如说这两天包邮地区冻得要出人命，我一个在悉尼热得每天一身汗分分钟想洗澡的人居然想出来要炖牛肉做红烧牛肉面，肉还没炖熟我觉得自己快熟了，简直丧心病狂！当然成果很好吃，所以也就放自己的脑残一马咯()不算很省事的面，但是感觉很适合冬天吃，因为我刚才吃完又出了一身汗。。。但是真的很好次哟~而且自己做的话可以放好多好多肉~炖一锅可以吃好几顿呢哈哈哈哈哈<(￣￣)>

红烧牛肉的简单的家常菜：（33）：

红烧牛肉家里每次买回来都会根据的纹理和用途分解切割。先生会把中的筋膜（表层及块之间那白色薄膜）剔出来，根据剔膜后块大小、肥瘦分成不同用途的炒菜的、涮的，扒等等。剔下来的边角料和筋膜不能炒菜（难熟又不易咀嚼）。我们会物尽其用红烧。烧熟后冷冻起来，红烧

红烧牛肉的简单的家常菜：（34）：

红烧牛肉要尽可能买肥瘦相间的牛腩。

红烧牛肉的简单的家常菜：（35）：

红烧牛肉面在饭店吃面，看到方方正正的牛肉，因此爱上了这种牛肉。不加煮面的步骤，就是红烧牛肉的做法，也可以直接成一道菜。

红烧牛肉的简单的家常菜：（36）：

红烧牛肉清淡版该菜谱烧出的牛肉清淡，适合小孩及平时吃得清淡的人群，晕素搭配，健康饮食。

红烧牛肉的简单的家常菜：（37）：

砂锅红烧牛肉懒人易学版秋天到，贴秋膘各种肉肉做起来牛肋条肋骨间的条状肉，肥瘦适宜，受热后油花与肉质熔为一体，汁多味美、入口即化也不会腻。是红烧牛腩、红烧牛肉面常用的牛肉部位。懒人版制作方法，哪怕新手小白也可以做出来，结合食谱和文末的小贴士来做，先看懂再动手喔

红烧牛肉的简单的家常菜：（38）：

红烧牛肉面前几天在一个美食论坛里无意中看到一个网友发的帖子，说，这是他爷爷做的红烧牛肉面，是他家的祖传秘方，因为他爷爷现在老了，小店也不开了，所以他把这个方子告诉了大家，教大家怎么做最好吃的红烧牛肉面。这位网友还说他只要出门在外就会特别想念爷爷的红烧牛肉面，到了家，一吃上爷爷的面条，就像还魂了一样，找到了回家的感觉！一开始不怎么相信，但是觉得反正试试也没什么损失！好家伙，居然就是那个味，我喜欢的红烧牛肉面的味道！那今天我也把这个方子分享给大家。

红烧牛肉的简单的家常菜：（39）：

金字美食厨房红烧牛肉面深夜一碗面，牛肉超级香，妈妈再也不用担心我煮泡面啦。一袋金字卤牛肉、一把鸡蛋面，5分钟就能煮好的牛肉红烧面，营养健康有美味！

红烧牛肉的简单的家常菜：（40）：

塔吉锅红烧牛肉注意不能干烧适当加上水。