热菜家常菜
椰塔
温度只是给大家参考，每个炉子都有他自己的脾气~~
配料表：
- 皮
- 糖粉 （200）
- 无水酥油 （280）
- 鸡蛋 （3个）
- 低筋面粉 （800）
- 馅
- 鸡蛋 （8个）
- 白糖 （500）
- 盐 （25）
- 色拉油 （500）
- 椰丝 （500）
- 清水 （500）
- 泡大粉 （20）
详细做法：
STEP1、糖粉过筛加入无水酥油磨发，既颜色有点发白
STEP2、磨发之后加入鸡蛋拌匀
STEP3、加入面粉揉成团，然后分成20g一个
STEP4、把20g的面团皮捏好备用
STEP5、馅料，把鸡蛋，白糖，盐，搅拌均匀，然后加入色拉油，椰丝拌均，其次把泡打粉与清水混合再加入拌均，最后用裱花袋挤入备用的塔皮中
STEP6、烘焙温度，上火220,下过240，烘焙15分享左右看颜色掉头，再烤五分钟左右酥脆甜而不腻的小塔就可以出炉啦~~
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