STEP1、融化的酥油+糖浆+炼乳搅拌均匀

STEP2、加入鸡蛋，继续拌匀

STEP3、筛入低粉，拌至无干粉

STEP4、松弛30分钟

STEP5、松弛好的面团取出，加入适量低粉，用刮刀拌均匀

STEP6、拌至软硬适中，方便操作即可

STEP7、酥油+白砂糖搅拌均匀

STEP8、加入鸡蛋，继续搅拌均匀

STEP9、加入椰丝、奶粉、椰香粉

STEP10、拌均匀即可

STEP11、取一些椰丝馅（40克），包上适量核桃（10克）

STEP12、分成50克一份

STEP13、饼皮分成30克一份，馅料为50克一份

STEP14、取一份饼皮包上一份馅料，皮要慢慢推直到把馅全包上，尽量不要出现破损

STEP15、16，蘸一点面粉，压入模具盖出花样

STEP16、200度烤10分钟后取出稍微放凉，用表面材料刷面（一个蛋黄，一勺蛋清）

STEP17、调低温度到180度，送进再续烤1015分钟至自己满意的上色程度。出炉后放凉，密闭保存3、4天饼皮会自动回软出油