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热菜家常菜

婴儿饼干辅食

2022-03-19 10:41:07

给小朋友做辅食一定要注意卫生、根据饼干大小薄厚不一、时间也需根据实际情况加减、饼干烤完拿出来很酥、轻拿轻放、可以根据方式等比例减少用量、以免吃不完食物变质、最好三天吃完、

配料表:

  • 鸡蛋黄 (4个)
  • 无盐黄油 (150g)
  • 低筋面粉 (240g)
  • 婴儿奶粉 (50g)

详细做法:

STEP1、蛋黄液搅拌均匀

STEP2、无盐黄油切小块融化变软、加入蛋黄液、搅拌均匀、可用打蛋器将其打均匀(黄油略微发白)

STEP3、低筋面粉、婴儿奶粉、均过筛,加入至黄油蛋黄混合物中、翻拌均匀、

STEP4、将翻拌好的面团放至保鲜袋或者密封小盒子里面冷藏30分钟以上、

STEP5、冷藏后将面团擀成薄片、用模具压成形、放至油纸上

STEP6、烤箱预热170度左右、预热后将饼干放至中层、烤10-15分钟、如果变色不明显也可以酌情再多烤一会儿、


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