STEP1、苹果擦成丝，放入少量白糖，和一点盐，一般一个苹果，黄豆粒大小的一点盐即可，放盐的目的是让苹果丸子吃起来不至于太腻，搅拌均匀，腌制15分钟。

STEP2、腌好后，把把面粉撒入苹果丝内，搅拌，让苹果丝能团起来。把烤盘擦干，将苹果丝面团团成一个个丸子，放在烤盘上。

STEP3、烤箱150度，预热5分钟，放入苹果丸子，上火，170度，烤30分钟。

STEP4、烤好后不要立刻拿苹果丸子，那样会粘连到盘子上，要静置一段时间，等丸子稍微凉了，再拿，丸子就不会粘到盘子上了。