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热菜家常菜

追剧小零嘴,10分钟搞定黑芝麻核桃酥糖

糖熬好以后放黑芝麻核桃碎的时候留意,火不要关。如当时气温不高,比如炒熟的黑芝麻放凉了跟糖水的温差太大,也容易倒进去黑芝麻后糖水迅速冷却结晶,所以,炒好的黑芝麻尽量保温啊

配料表:

  • 芝麻 (350g克)
  • 核桃仁 (50g)
  • 白砂糖 (200克)

详细做法:

STEP1、核桃仁炒香哦

追剧小零嘴,10分钟搞定黑芝麻核桃酥糖

STEP2、黑芝麻也炒香哦,白糖备用

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STEP3、小火熬糖哦

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STEP4、熬到有大泡泡就好

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STEP5、加入黑芝麻和趁熬糖的时间碾碎的核桃碎,搅拌均匀

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STEP6、趁热放入垫有硅油纸的烤盘,按压紧一点

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STEP7、放凉再切哦,刚刚做好热乎乎的很软的,不利于下刀

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STEP8、有只偷吃的小爪出没

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STEP9、随意拍一个

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STEP10、很欢喜的零食

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STEP11、找个盒子密封放起来,能放2周的

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