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热菜家常菜

小树叶饼干

2022-03-19 10:41:07

面粉的吸水量不同,要根据实际情况增减面粉的含量。另外需要擀薄一些,可以缩短烘烤时间。建议在油布上擀和压出形状,这样不移动直接烤,形状会更好看哦!

配料表:

  • 菠菜泥 (40克)
  • 低筋面粉 (60克)
  • 宝宝奶粉 (5克)
  • 食用油 (5克)

详细做法:

STEP1、称出材料。这里的菠菜需要预处理,方法是洗干净焯水,取出后去掉根部,只留叶子,将菠菜叶子打成汁。小树叶饼干只用到菠菜泥的部分。菠菜汁单独存放,待会做小树馒头的时候用。

小树叶饼干

STEP2、将奶粉、低筋面粉和菠菜泥以及食用油倒在一个碗中

小树叶饼干

STEP3、混合成絮状,再揉成无干粉的面团。

小树叶饼干

STEP4、用擀面杖将面团擀开,擀薄,再用叶子型的小模具压出一个个的叶子形状

小树叶饼干

STEP5、最后用小刀在单个的叶子上画出叶子的茎,看看是不是很像一片片的小树叶

小树叶饼干

STEP6、放入预热好的烤箱,温度为140度,烘烤时间约为25分钟左右。烤好取出,放凉。室温密封密封可以保存五天左右。

小树叶饼干

STEP7、烤好看看,是不是很像小树叶呀鱼鱼做完了还再想,这次做的是夏天的树叶,如果用些南瓜加在里面,还可以做出绿色带点黄的树叶呢那样更像这秋天的树叶了呢!

小树叶饼干


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