热菜家常菜
一次就成功的小包子
配料表：
- 水 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 韭菜 （一把）
- 胡萝卜 （半根）
- 饺子皮 （8张）
- 小葱 （2根）
- 黑芝麻 （适量）
- 虾米 （适量）
- 盐 （适量）
- 耗油 （半勺）
详细做法：
STEP1、提前准备好食材，确保没有遗漏
STEP2、韭菜、胡萝卜、小葱切碎；鸡蛋打散，锅底倒油，先摊鸡蛋然后捣碎
STEP3、加入韭菜和胡萝卜，放盐、耗油、搅拌均匀（正常虾米是在这步放的，我自己忘记放了）
STEP4、饺子皮用擀面杖擀，成品就会像水晶包一样（自己没有拍擀饺子皮的照片，这张图是别人的）
STEP5、第一次包，样子很丑，对付看吧锅里放油，下包子，不要太挤
STEP6、中小火煎一会，包子底部成金黄色，加水末过包子1/3，盖锅盖闷至水干
STEP7、出锅，撒上芝麻
STEP8、可以一起分享美食哦
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