热菜家常菜
蒜蓉粉丝蒸扇贝
其实蒜和蒸鱼豉油是关键，本来就是方便菜，所以没有加别的调料，因为海鲜本身就很鲜了！我是无糖主义，所以不会做菜加糖，但是如果你讲究的话，在煸炒蒜泥的时候略微加点白糖，味道会更浓哒！
配料表：
- 扇贝 （6只）
- 粉丝 （1把）
- 大蒜头 （2颗）
- 小葱 （几根）
- 橄榄油 （2勺）
- 蒸鱼豉油 （2勺）
详细做法：
STEP1、扇贝提前半天解冻！贝壳和肉是分离的，所以不用自己处理。
STEP2、超大有木有！扇贝肉取下来以后要清洗哦，因为有的地方会藏有泥线，吃进嘴里会沙沙的！
STEP3、粉丝提前半天泡软我买的这个一小团可以垫6个大扇贝！
STEP4、首先准备一个大蒜君！拍碎它！刚开始用了一颗，后来发现6个扇贝不够，又加了一颗！
STEP5、开始煸炒大蒜和小葱！
STEP6、不用太焦，等大蒜体积缩小一点就可以，炒太久会发苦！
STEP7、关火！加入蒸鱼豉油！搅拌均匀！
STEP10、全部铺完！冷水上锅！水开后5-6分钟！关火后不用闷直接吃！
STEP11、好吃哦！粉色也很入味！
STEP12、全程不加盐，其实淡一点咸一点都没关系！都好吃的！粉丝还特别下饭！别忘了煮米饭啦
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