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热菜家常菜

金针培根卷

做这道菜基本上不用太多调料,一点点酱汁提味即可,除非是口重的人,可以撒一点点现磨胡椒粉。

配料表:

  • 金针菇 (100克)
  • 美式培根 (4片)
  • 日式烧肉汁 (适量)
  • 黑芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1培根中间一刀切两半,金针菇洗净剪掉根部。

金针培根卷

STEP2、将金针菇段放在培根上,然后卷起来,用牙签固定下,就做成了金针培根卷。

金针培根卷

STEP3、多功能锅搭配煎烤盘加热,把备好的金针培根卷码放整齐。

金针培根卷

STEP4、中火轻轻煎出油脂,翻面继续煎。

金针培根卷

STEP5、在表面挤上一点点酱汁,小火慢慢煎烤。

金针培根卷

STEP6、盖上锅盖,稍微焖煎1-2分钟。

金针培根卷

STEP7、最后撒上一点点黑芝麻,如果酱汁太少可再添加一点。

金针培根卷

STEP8、用小刮刀收拢下汤汁,转中火让汤汁变的粘稠挂在金针菇上,就可以关火了。

金针培根卷

STEP9、成品照

金针培根卷

STEP10、成品照

金针培根卷

STEP11、成品照

金针培根卷

STEP12、成品照

金针培根卷


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