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热菜家常菜

山楂酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 山楂 (1000克)
  • 冰糖 (200克)
  • 柠檬 (1个)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、采摘红果

山楂酱

STEP2、盐水浸泡洗净

山楂酱

STEP3、去核去蒂

山楂酱

STEP4、去核去蒂后

山楂酱

STEP5、入锅加水莫过红果,煮开用料理机打成果泥,上火炒至水分挥发

山楂酱

STEP6、取果酱一瓶

山楂酱

STEP7、余下的继续炒,火候自己看情况,装入烤盘,入烤箱用对流烘干功能,半小时后取出翻面再烘干20分钟(各家设备不一样,这个时间仅供参考)

山楂酱

STEP8、烘至两面变干变硬,取出晾凉切条

山楂酱


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