热菜家常菜
山药甜甜圈
我们牛奶过敏，我加的羊奶粉，冲泡出来20克不太到，也可以换成水，那就不要20克了，少一点，15差不多，水多了容易面团太软。砂糖克数出来带一点点甜，几乎唱不太出来，喜欢甜的可以再多来一点。我擀的有点薄了，可以稍微厚一点，圆圈磨具我就随便找东西扣的，最后醒完10分钟，可以表面刷水或蛋液洒上芝麻，一定小火烘烤。我的面是下午晚上醒了两三个小时后把它放冰箱里，第二天早上起来做的，不建议直接放冰箱，最好醒好了再放冰箱。这个属于主食，当点心也行，就是特别容易饱，因为好吃又好看，建议别让孩子吃撑着，吃得太快，当觉得饱的时候，可能一会就回感觉撑着了
配料表：
- 山药 （80克）
- 牛奶 （20克）
- 面粉 （100克）
- 酵母 （1克）
- 砂糖 （5克）
详细做法：
STEP1、第一步的面我没有拍照。在这里说一下，山药上锅蒸熟，晾凉，捣成泥，然后加入砂糖，牛奶，酵母，面粉，搅拌成絮状，再揉成面团，光滑后，盖上保鲜膜发至2倍大，手指按个空，不回缩，排气，擀成饼，压成这样的圆，再找个小号的里面压一圈，盖上保鲜膜，在醒10分钟左右
STEP2、小火刷油，慢慢烘烤成两面金黄就可以了
STEP3、这个是中间的那个小圈
STEP4、出锅后的，味道不错，松软
