STEP1、法国栗子超大个！香菇显得好娇小，用水泡开。

STEP2、用刀劈开简直是体力活还好闪避及时，没伤到手，但差点伤到砧板

STEP3、至于怎么去壳去膜，我觉得什么先热水后冷水行不通。最好就是加了盐的热水，从热泡到冷，基本上就连壳带膜都去掉了。这种太大，泡了两次才顺利处理完。

STEP4、看看一颗有多巨大！

STEP5、用了一半来煲汤。就是下走地鸡半只一只随意。200克剥好的栗子，三根胡萝卜去皮切滚刀块。

STEP6、全部扔进电饭锅摁煲汤键，完成就能喝到超甜美的汤啦

STEP7、由于栗子一直放在冰箱，表层氧化变黑了，但也没关系啦，因为太大个，切小一点。香菇和鸡肉用料酒盐糖酱油淀粉腌制一会儿，就是为了让鸡肉更滑嫩。

STEP8、用葱姜八角香叶起锅，爆香后加入栗子香菇和鸡肉爆炒出香味，然后移入刚刚收水的米饭中，盖上盖子继续焖

STEP9、等电饭锅自动调开关之后就完成啦！