热菜家常菜
烤油栗徒手剥板栗皮
配料表：
- 油栗 （平铺满烤盘的量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、油栗洗净，水烧开放入油栗煮5-10分钟
STEP2、煮油栗时就预热烤箱180度。
STEP3、烤盘铺锡纸，捞出油栗平铺在烤盘上趁热放入预热好的烤箱。中层180度20-25分钟。视油栗大小时间不固定。
STEP4、剥栗子小技巧：用指甲在栗子较平的那一面从尖尖那里沿中间线按出一条缝。
STEP5、单手挤压缝就可以让栗子壳分开。不要用力过猛，不然你就得不到完整光溜溜的栗子咯。这是我大学一个特爱吃栗子的室友的绝技，一般人我不告诉他。那会儿在天津上的大学，流行小宝栗子，嚯排大队）
