STEP1、贻贝淘洗干净；

STEP2、去壳，放料酒、胡椒粉、盐腌十分钟。

STEP3、油热、小火，放入贻贝翻炒；

STEP4、倒入切成段的韭菜；

STEP5、大火、洒盐，翻炒均匀即可。