热菜家常菜
油条
配料表：
- 小苏打 （3克）
- 泡打粉 （4克）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （4克）
- 水 （265克）
- 中筋面粉 （500克）
- 玉米油 （20克）
详细做法：
STEP1、泡打粉、苏打、盐与面粉混合后，加入鸡蛋、油、水搅拌成团。只是成团，不用出膜，这不是做面包哦
STEP2、面团揉好后整个面团抹上油，然后用保鲜膜贴面封好放入冰箱过夜。
STEP3、案板上撒一点面粉，然后面团擀成四放形，切条，可以单条炸，也可以双层叠一起，中间用筷子压一下。
STEP4、等油冒小泡了就可以下锅炸，这一小揪揪我是用来测油温的，冒起来了就是油温可以了
STEP5、刚下去那会不要翻来翻去，等浮起来了再用筷子不断翻动
STEP6、颜色变深就差不多熟了
STEP7、胖胖哒油条可以吃了，好想来碗皮蛋瘦肉粥配着吃
家常菜做法
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