热菜家常菜
开胃的酸辣魔芋
配料表：
- 魔芋 （1盒）
- 泡椒 （5颗）
- 泡姜 （2个）
- 盐 （3克）
- 豆瓣 （1勺）
- 葱 （1根）
- 蒜 （4瓣）
详细做法：
STEP2、如图方便入味，不会的就中间划一刀就行
STEP3、冷水加入盐煮沸后放入魔芋，煮3分钟，去除味道
STEP4、捞出
STEP5、泡椒泡姜蒜末葱沫切细丁
STEP6、放油放泡姜泡椒蒜末
STEP7、加入豆瓣炒半分钟
STEP8、放入魔芋翻炒2分钟
STEP9、加入开水刚刚没过魔芋
STEP10、大火收汁到剩一点汁水
STEP11、捞出撒上葱花
STEP12、配米饭馒头，一个人一大碗
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