STEP1、买来新鲜草莓，用盐水泡十分钟，后冲洗干净，切成丁

STEP2、加入小颗粒老冰糖，先腌个半小时，让它析出果胶，再加入柠檬汁

STEP3、开火，大火煮开，中火慢熬

STEP4、熬至浓稠，转小火收汁

STEP5、熬至挑起来无水滴状滴落就好了

STEP6、趁热装瓶（瓶子消毒晾干）倒扣