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热菜家常菜

蔓越莓饼干

2022-03-19 10:41:07

ps:每个烤箱脾气不一样哦要看着火候最后一张图中圆圆的是玛格丽小饼干,也非常好吃下个菜谱见

配料表:

  • 黄油 (100g)
  • 糖粉/白糖 (60g)
  • 蛋液 (30g)
  • 低筋面粉 (160g)
  • 蔓越莓 (适量)

详细做法:

STEP1、1.以上为材料黄油和糖粉忘拍了

蔓越莓饼干

STEP2、2.黄油室温融化至用手指戳可变形即可

蔓越莓饼干

STEP3、3.加入糖粉翻拌均匀

蔓越莓饼干

STEP4、4.蛋液分两次加入,打发至有纹路即可

蔓越莓饼干

STEP5、5.这是打发好的黄油糊

蔓越莓饼干

STEP6、6.筛入低筋面粉翻拌均匀

蔓越莓饼干

STEP7、7.用手揉至面团光滑

蔓越莓饼干

STEP8、8.最后,倒入蔓越莓揉至均匀即可

蔓越莓饼干

STEP9、9.用保鲜膜或者油纸将面团包好放到模具中压成型10.放冰箱冷冻一个小时

蔓越莓饼干

STEP10、11.切成片状

蔓越莓饼干

STEP11、12.烤盘铺上油纸或者锡纸,摆盘13.放入已经预热好的烤箱14.烤箱上下管160,中层,烤20分钟即可

蔓越莓饼干

STEP12、15.好啦这就是成品()

蔓越莓饼干


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