STEP1、冷冻北极贝提前一晚放冷藏，自然解冻

STEP2、冷冻北极贝一般都是船上直接弄熟了再冻起来的，按理说解冻就能吃。稍微冲冲，用剪的或用片的，把北极贝弄成两瓣。

STEP3、将他们撕成碎片（剪/切）

STEP4、贡菜如图所示

STEP5、切成小粒。包装里的贡菜未经调味，还自带罐头食品味道，不管用什么方法，让它带上点味道，总之不要罐头味。我用的是有所思的柠檬色拉汁你可以选择稍许生抽&醋，不用像腌咸菜那样，也不要汤汤水水，带点味道就行了

STEP6、北极贝+贡菜＋美乃滋＋一丢丢芥末（+鱼籽） 图中没加鱼籽，加了颜色更好看，口感更丰富