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热菜家常菜

酸奶-做给家人喝的酸奶

2022-03-19 10:41:07

步骤简单,有问题随时咨询哦

配料表:

  • 杀菌全脂牛奶 (1000克)
  • 奶粉 (50克)
  • 白砂糖 (50克)
  • 原味酸奶 (125克)

详细做法:

STEP1、取4分之1(250g左右)全脂杀菌奶(或常规牛奶250g)加50是g白砂糖煮温直到糖化开

酸奶-做给家人喝的酸奶

STEP2、糖化开以后加入剩下的750g牛奶(此时是温冷的)加入125g原味酸奶和50g牛奶

酸奶-做给家人喝的酸奶

STEP3、把以上液体装入一次性杯子

酸奶-做给家人喝的酸奶

STEP4、放在烤盘上

酸奶-做给家人喝的酸奶

STEP5、放入烤箱,设置温度为38-40度,时间为8小时,

酸奶-做给家人喝的酸奶

STEP6、8小时以后拿出来侧放液体已经凝固,这时酸奶发酵成功,转存冰箱冷藏4小时左右

酸奶-做给家人喝的酸奶

STEP7、表面放一层碾碎的奥利奥或其他饼干碎,放新鲜的水果或甜品都可以

酸奶-做给家人喝的酸奶


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