STEP1、平菇洗净

STEP2、撕成喜欢的形状大小

STEP3、找个稍大容器、2勺面粉、两个鸡蛋、少许：盐、鸡精、十三香、花椒面、白酒

STEP4、搅拌成无颗粒面糊

STEP5、平菇挤干水分放入面糊中搅拌均匀

STEP6、8成油温放入大火炸

STEP7、炸过程中用筷子翻动、颜色微黄时小火炸

STEP8、控油即可、勤快的人可以复炸一次

STEP9、装盘即可使用、喜欢吃辣就放海椒面、葱花