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热菜家常菜

自制8寸披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (30克)
  • 高筋面粉 (80克)
  • 温水 (60克)
  • 酵母 (4克)
  • 橄榄油 (20g)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (15克)
  • 马苏里拉奶酪 (150200克)
  • 火腿肠、蘑菇、玉米等 (依据个人需要)

详细做法:

STEP1、把低筋面粉、高筋面粉、酵母粉、盐、糖混合均匀,加入水、橄榄油(植物油就行)揉成一个面团,发酵,发酵1个小时,成两倍大

STEP2、把发酵好的面团揉平

自制8寸披萨

STEP3、放入披萨盘里,中间薄两边厚,用叉子叉出很多个小孔排气

自制8寸披萨

STEP4、涂抹一层番茄酱打底,撒上芝士

自制8寸披萨

STEP5、用的就是这个奶酪

自制8寸披萨

STEP6、自己切的配料不太好看

自制8寸披萨

STEP7、放上喜欢的配料蘑菇我提前抄过水,抄完水一定要把水弄干

自制8寸披萨

STEP8、再撒上厚厚的芝士可以起到拉丝的效果

自制8寸披萨

STEP9、中下层烤箱150度考20分钟左右,烤的过程中随时关注上色哦不同的烤箱脾气不一样可以做适当调整

自制8寸披萨

STEP10、小朋友可喜欢吃啦

自制8寸披萨

STEP11、成就感满满

自制8寸披萨


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