热菜家常菜
麻辣牛蛙
配料表：
- 花椒 （一些）
- 辣椒 （一些）
- 蒜 （一朵）
- 姜丝 （一些）
- 桂皮陈皮 （少许）
- 草扣草果 （少许）
- 八角小荤香 （少许）
- 香叶当归 （少许）
- 南姜 （少许）
- 酱油 （适量）
- 白砂糖 （一勺）
详细做法：
STEP1、牛蛙洗净后把后腿分开
STEP2、冲水沥干水分
STEP3、把材料提前准备好
STEP4、油五分热后先把花椒八角小茴香爆香
STEP5、然后下辣椒，个人不喜欢炸过的黑辣椒，所以轻炒后把牛蛙放进锅里爆炒
STEP6、翻炒几下后把姜丝蒜片加入锅中继续炒，蒜什么时候加根据个人
STEP7、加入准备好的其他大料，白糖翻炒
STEP8、加入盐，酱油，加水没过牛蛙为止，盖上盖子大火5分钟，然后拿掉盖子大火收汁
STEP9、出锅
上一篇：如何在家做出米其林般的摆盘
下一篇：家庭版干锅香辣牛蛙
家常菜做法
- 105/30美食菜谱：淡奶油的家常做法40种家常菜
- 210/22菜谱大全家常菜炒茄子的做法,家常菜做法20则
- 305/05菜谱大全家常菜抹茶慕斯蛋糕的吃法与做法7种家常菜
- 405/20家常菜做法，山药粥的吃法与做法40种
- 503/19饺子
- 603/19秋冬必备小零食—玛格丽特小饼干