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养颜美容的桃胶皂角米银耳羹

熬的时候如果材料少,水不多,可以盖盖子,像我水多,一般都不盖盖子,所以需要炖两次,桃胶会沉底,再加上有糖,用壶加热的时候最好用勺子一边搅,一边选保温加热。最好是放微波炉加热。

配料表:

  • 桃胶 (8克)
  • 皂角米 (1.7克)
  • 银耳 (8.8克)
  • 枸杞 (二十几颗)
  • 水 (估计加起来有2L)

详细做法:

STEP1、平时我都自己估,这次是称了下8.8克

养颜美容的桃胶皂角米银耳羹

STEP2、这个桃胶杂质略有些多,不过不影响口感

养颜美容的桃胶皂角米银耳羹

STEP3皂角米,以上材料我是加热水泡的,一晚上

养颜美容的桃胶皂角米银耳羹

STEP4、泡好的桃胶,是不是看起来胶原满满,把里面杂质清理了一下

养颜美容的桃胶皂角米银耳羹

STEP5、泡好的银耳,感觉冬天泡的不大,把里面的硬头头切掉不要,清洗一下,还是会有些杂质

养颜美容的桃胶皂角米银耳羹

STEP6、切碎,切碎,好喝

养颜美容的桃胶皂角米银耳羹

STEP7、全部倒锅里,水我拍照后又加到1.5L,点滋补汤,个半小时,我喜欢糯的,个半小时,第二补水到1.5少点,第二轮加冰糖,看自己的喜好。同时加二十几颗枸杞。

养颜美容的桃胶皂角米银耳羹

STEP8、看着都软糯软糯的,入口即化

养颜美容的桃胶皂角米银耳羹


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