STEP1、油麦菜清洗干净切3段备用，大蒜6颗切成蒜蓉。

STEP2、耗油1汤匙。

STEP3、锅中倒入豆油，将蒜蓉煸炒至金黄色，放入油麦菜和耗油一起翻炒，因为耗油是咸的，所以口味轻的可以少放盐，否则会很咸哦。

STEP4、翻炒时不要过火，否则油麦菜就会失去爽脆的感觉。