STEP1、紫甘蓝切丝，放盐、白糖腌制。

STEP2、干辣椒洗净擦干，切段把辣子芯抖抖，防止入油溅到。

STEP3、热油放花椒，蹦出香味后捞出花椒，然后放干辣椒，至辣椒颜色深红关火。

STEP4、根据口味倒入白醋，撒白芝麻，然后将带干辣椒的热油倒入，完成了。