STEP1、先过一次水，再用盐水泡半个小时，再用清水泡半个小时，过几遍水。

STEP2、晾干以下所有工具，容器，都要无水无油

STEP3、中间果蒂去掉，第二颗黑色的那个也要去掉有点辛苦，要一颗一颗看过来，没颗都要去干净，不然后期这个会发霉。

STEP4、这个酒，买的，据说泡酒特别好

STEP5、进入瓶子之前，用牙签每个青梅撮10几个小眼，这样梅子更容易入味。可是大半夜的，挑的我累死。

STEP6、一层青梅，一层冰糖，加到9分满最后倒入白酒我用的是低度数酒，适合女性喝。

STEP7、第二天

STEP8、5月30，一星期是这样。已经下沉。青梅煮酒，月。最好半年一年喝。