配料表:
详细做法:
STEP1、玻璃瓶提前消好毒,白醋水泡,或者开水涮,随便你们!!晾干才能用哦!
STEP2、这是刚买来的5斤青梅,洗干净,去蒂!
STEP3、流动水清洗,洗刷刷,洗刷刷放大勺盐浸泡2小时,洗刷刷,洗刷刷!吹干!吹干,这点很重!!吹干,吹干,吹干!敲黑板!!!
STEP4、用小叉子在青梅上戳小洞,这样泡出来更浓哦!
STEP5、一层青梅,一层冰糖,一层青梅,一层冰糖。慢慢码好!不要担心冰糖还没化,泡酒之后自己会化的!
STEP6、听说九江双蒸和青梅最配哦!当然你们用别的酒也可以,只是我不知道好不好喝,试试吧!这样610ml的我用了4瓶。倒进去!!
STEP7、泡上了之后是这样滴!这个瓶子是10斤的,5斤青梅5斤酒,刚好!记得盖上盖子密封!要泡3个月以上了!!
STEP8、这是第二天下午拍的,已经变黄了!慢慢等待吧!