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热菜家常菜

荔枝杨梅冰棒

2022-03-19 10:41:07

1.可将杨梅换成其它自己喜欢的水果,或是单纯的荔枝冰棒也很好吃。2.做冰棒加糯米糊是为了让冰棒吃起来有酥酥的口感,不加也可以,但那样口感会比较硬实。

配料表:

  • 荔枝 (500)
  • 杨梅 (6颗)
  • 牛奶 (50毫升)
  • 白糖 (20克)
  • 糯米粉 (30克)

详细做法:

STEP1、荔枝去壳去核,杨梅洗净,用刀将杨梅肉切下,再切成小丁。

STEP2、将荔枝放入搅拌机中搅打成汁。

STEP3、将牛奶、白糖、糯米粉放入小锅中搅匀,用小火加热,边加热边不停的搅拌,将它熬煮成糯米糊,离火后冷却备用。

STEP4、将冷却后的糯米糊放入荔枝汁中搅拌均匀。

STEP5、将食材倒入冰棒模具内,放入少许杨梅,移入冰箱,冷冻6小时以上至凝固即可。


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