配料表：
详细做法：
STEP1、金针菇去跟洗净，放水里焯(煮)
STEP2、葱花，蒜末切好备用
STEP3、大火热锅烧油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放蒜
STEP4、加入金针菇翻遍，变色，放入葱花，出锅
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