STEP1、新鲜银耳洗净，倒入锅中，加入适量清水

STEP2、加入一块冰糖

STEP3、大火熬出胶质，盛起放凉

STEP4、煮好的银耳倒入料理机

STEP5、启动料理机，搅打细腻

STEP6、银耳胶质倒入大碗

STEP7、倒入适量的面粉，搅拌均匀

STEP8、雪梨削皮、去芯，切成小丁

STEP9、雪梨丁倒入银耳面糊中，搅拌均匀

STEP10、平底锅热锅，里边刷上薄油

STEP11、银耳雪梨面糊分小团，放入锅中

STEP12、撒上黑芝麻

STEP13、翻面，煎至两面金黄

STEP14、加盖，焖一会

STEP15、Q弹美味的冰糖雪梨银耳饼就做好了